Upprinnelsen till frågan är en motion skriven av centerpartisten Maria Lindquist. Hon menar att det ska finnas en valfrihet när det gäller mjölk och matfett i kommunens matbespisningar. Maria Lindquist förslår i sin motion att kommunfullmäktige ska rekommendera kostenheten att erbjuda både smör och margarin, respektive två sorters mjölk i bespisningarna. I dag serveras enbart lättmjölk och margarin till skolbarnen och på äldreboende.

– Jag tycker att det är sorgligt att vi inte kunde revidera kostplanen. Angelica brukar hålla med mig i mina förslag och jag trodde nog att motionen skulle gå igenom i kommunstyrelsen. Det jag vill är att det ska finnas en valfrihet speciellt för de äldre när det gäller smör eller margarin. Frågan väcktes av personalen inom hemtjänsten och jag tycker att den är befogad, säger Maria Lindquist.

Maria Lindquist menar att mjölkprodukter utgör en viktig del av kosten och att det är viktigt att man tycker att det smakar gott. Hon skriver även i sin motion att det är viktigt att kunna välja och får rätt näring. Får man inte det kanske man kompenserar det med att köpa sig ett mellanmål i kiosken.

På tisdagskvällen tog kommunstyrelsen ställning till motionen som har besvaras av kostchefen Maria Källström. Kostchefen menar att om en ändring skulle ske så skulle det medföra att användning av grädde, créme fraiche och fetare ost med mera i matlagningen måste minskas med risk för att smaken på maten försämras.

– Vi följer helt enkelt regeringens beslut från livsmedelsverket om näringsriktig skolmat och deras utformning. Skolbarnen har många rätter att välja mellan så valfrihet saknas inte. Varför vi enbart har lättmjölk är att standarmjölken saknar A och D-vitaminer som är väldigt viktiga för barn och även de som är äldre, säger Angelica Rage, socialdemokratiskt kommunalråd i Forshaga.

I Forshaga har skoleleverna fått svara på en enkät om vad de tycker om sin skolmat och enligt kommunen var de flesta väldigt nöjda med det som erbjuds.

I äldrevården serverades förut standarmjölk då uppfattningen var att de äldre behövde den för att utöka sitt näringsbehov. Men där har man nu gått tillbaka till lättmjölken som innehåller A och D-vitaminer som är viktiga att de äldre får del av i sin kost.

Kommunstyrelsen förslår för kommunfullmäktige att kostenheten även i fortsättningen ska följa den kostpolicy som finns i kommunen. Vilket är att det även fortsättningsvis ska serveras enbart lättmjölk och margarin. Mot beslutet reserverade sig Moderaterna, Folkpartiet och Centern.